Rólunk

A MagosVölgyben kisléptékű vegyes ökológiai zöldségtermesztést folytatunk, „biointenzív” módszerekkel.

Állandó ágyásos rendszert használunk, talajbolygatás nélkül, az ágyásokat komposzt mulccsal takarjuk a talajunk hosszú távú termőképességének folyamatos javítása érdekében. Az ágyások standard méretűek és ezek képezik a kertben a legkisebb tervezési egységeket, közel 300 db-ot. Egy évben kb. 120m3 komposztot használunk fel, melynek kisebb része saját alapanyag, nagyobb része pedig vásárolt.

A termesztési rendszerünk a talaj egészségéhez szükséges keretek biztosítjuk, célunk, hogy a kertben működő termesztési rendszer minél inkább hasonlítson a természetben fellelhető ökológiai rendszerekhez.

Hagyományos traktorunk, nagyobb gépeink nincsenek, szinte minden munkaműveletet kézzel ill. kézi eszközökkel végzünk a kertben.

Azokból a növényekből, amelyekből érdemes, saját palántát nevelünk. A legtöbb zöldség palánta korban kerül az ágyásokba annak érdekében, hogy a rendelkezésünkre álló területről évente kétszer, a fóliasátrak alatt akár háromszor is tudjunk egymás után kerülő zöldségeket betakarítani.

Terény kifejezetten hűvös klímával rendelkező hely, a fővároshoz képest a reggeli minimum hőmérséklet 5-6 °C -al alacsonyabb. Emiatt ill. a magasabb termésbiztonság és minél hosszabb szezon érdekében a kert kb. 40%-a fóliasátorral fedett.

A MagosVölgyben ellenőrzött ökológiai gazdálkodást végzünk. Ez annyit jelent, hogy betartjuk az ökológiai gazdálkodás feltételrendszerét, az ezt tartalmazó EU-s és magyar jogszabályi keretek szerint gazdálkodunk. Szerződésben állunk egy tanúsító szervezettel, ami a mi esetünkben a Bio Garancia Kft. Azonban nem is a “hivatalos” papír az igazán fontos számunkra, hanem sokkal inkább az, hogy a természettel minél inkább összhangban tudjunk működni és élelmiszert termelni. A ZöldségKözösség tagok, a gyerekeink és mi is ugyanazt esszük.